Až se rozhodnete, kam letos pojedete na dovolenou, sepíšete seznam památek, které chcete vidět, nechte si v něm místo ještě na kolonku ,,Musím ochutnat". Národní speciality jsou totiž skvělý způsob, jak poznávat svět. Řecko. Na tradiční jídlo se v téhle sluníčkem zalité zemi chodí do taverny, a to úplně nejtradičnější se jmenuje souvlaki (rožněné maso na jehle ochucené kořením, citronovou šťávou a ovlivovým olejem). Skvělé je i keftedes, mleté maso smíchané s vejci a strouhankou, ochucené mátou, které se podává se šafránovou rýží. Zajít můžete však i na čerstvé zeleninové saláty. Tzatziky určitě už znáte, ale melitzano-salata z pečených lilků byste si neměla nechat ujít. A sladká tečka na závěr? 

Bez problémů: v zacharoplastío, neboli cukrárně, nejspíš neodoláte, sušeným fíkům dušeným na víně, kterým Řekové říkají syka mavrodafni.

Itálie. Žádná pizza, tu máme i u nás. V Itálii musíte ochutnat celé menu. Na začátku hodokvasu vám naservírují malý předkrm - záleží na vás, jestli studený, nebo teplý. Pak vám nabídnou buď polévku, například hustou zeleninovou minestrone, těstoviny nebo risotto. Jako druhý chod se podává kousek ryby nebo masa se zeleninou (pokud můžete, vyberte si hovězí, v jeho přípravě jsou Italové mistři). A na konec? Budete sice už určitě přejedená, ale čeká vás ještě salát anebo dezert (pravé italské tiramisu je nezapomenutelné!).

Francie. Milujete telecí, skopové, hovězí či králičí? Francouzi také, a úplně nejraději mají steaky (choteaubriand, rumsteak, tournedos). Skvěle ovšem umí i mořské plody nebo hlemýždě. A co si tedy v restauraci máte objednat? Jako předkrm třeba nizzský zeleninový salát s fazolkami a tuňákem. Potom je na řadě polévka - zkuste boulliabaisse, která doslova voní mořem. Hlavní jídlo necháme na vás, ale jako sladkou tečku doporučujeme čokoládový moučník mousse au chocolate. A k pití? Nejlépe vynikající víno.

Průměrné hodnocení