Na houskové knedlíky budeme potřebovat: 150 ml mléka, 150 ml vody, 1 vejce, 1/2 kg hrubé mouky, 1/3 kostky čerstvého droždí, 1,5 lžičky soli, 2 rohlíky pokrájené na kostičky. Suroviny dáme do pekárny, tak jak jdou za sebou. Zapneme program kynuté těsto. Těsně před kynutím přidáme rohlíky a necháme vykynout.

Poté těsto vyjmeme z pekárny, uděláme knedlíky a vaříme z každé strany 10 minut ve vroucí osolené vodě. Celkem 20 minut. Né víc, jinak se převaří a srazí se! Po vyndání propícháme špejlí, aby se nesrazily a potřeme olejem. Poté nakrájíme na plátky a podáváme. Z této dávky jsou 2 velké nebo 3 střední knedlíky.

Dobrou chuť!

Zdroj receptu včetně fotografií přípravy:  http://raduzyrecepty.com/clanky/domaci-pekarny/houskove-knedliky-z-domaci-pekarny

Průměrné hodnocení