Pro 4 osoby budete potřebovat: 4 kuřecí stehna, 500 g kysaného zelí, 100 g uzené slaniny, 2 cibule, 50 g sádla, 30 g hladké mouky, grilovací koření, kmín, sůl, pepř. Cibuli očistíme a nakrájíme nadrobno, osmažíme ji v rozpáleném tuku a zaprášíme moukou, promícháme a podlijeme trochou vody. Přidáme nakrájené zelí, sůl, pepř, kmín a chvíli podusíme. Maso omyjeme, osušíme a osolíme. Slaninu nakrájíme na tenké plátky a každý kus masa jí obalíme. Slaninu zafuxujte parátky.
Pro 4 osoby: 1 ledový salát, 5 listů salátu lollo rosso, 1/2 balení předsmažených kuřecích nugetů (200g), olej na smažení, 1/2 salátové okurky, 5 rajčat, 200 g bylinkového jogurtového dresinku. Postup: Saláty rozdělíme na listy, důkladně opláchneme, necháme okapat a potom je jěště papírovými utěrkami osušíme. Ve fritéze nebo ve větším množství oleje na smažení dozlatova osmažíme kuřecí nugety. Po vyjmutí z oleje je osušíme papírovými ubrousky.
Suroviny a postup: Strouhanou mrkev, celer a petržel (podle chuti) dáme na dno pekáčku, přidáme olej a zalijeme hrnkem vody. Na směs zeleniny poklademe naporcované, osolené, opepřené a očesnekované kousky kuřete (výborná jsou i kuřecí stehýnka). Přidáme 2 rajské protlaky a 1 celý malý ostrý kečup.
Půl kilogramu kuřecího masa nakrájíme na menší plátky, velice jemně naklepeme. V misce rozšleháme 2 vejce, přidáme 2 lžíce piva, 1 lžíci plnotučné hořčice, 3 lžíci solamylu, 1 lžíci provensálké směsi, špetku soli a mletého černého pepře. Všechno pořádně promícháme a potom do směsi vložíme malé kuřecí řízečky. Několikrát v misce vše společně promísíme a necháme v lednici uležet alespoň 1 den.
Postup: 300 g těstovin uvaříme podle návodu na sáčku a 200 g kuřecích prsou nakrájíme na malé nudličky, vložíme do misky, zasypeme 2 lžičkami solamylu, přidáme 1 lžíci oleje, 1 bílek a 1/2 lžičky soli. Dobře promícháme. Na pánvičce na 3 lžicích olivového oleje zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přisypeme 2 lžíce směsi koření italské těstoviny a krátce orestujeme.
Publikování nebo další šíření obsahu serveru Taková jsem já.cz je bez předchozího písemného souhlasu redakce zakázáno. Redakce si vyhrazuje právo odstranit příspěvky, které jsou v rozporu s právními normami České republiky (například texty s rasovým podtextem, texty vulgární, urážlivé apod.).
Chcete-li inzerovat na Taková jsem já, pište na e-mail: info@takovajsemja.cz