My si ji dokonce pro své zdraví můžeme dopřát až čtyřikrát denně. Vyzkoušejte kávu podle nových receptů! Caffé Latte. Původně sestavá ze silného espresa, většinou dvojitého, do kterého se přidá 200 ml horkého mléka s malou pěnou nebo zcela bez pěny. Nabízí se ve vysoké sklenici nebo ve velkém šálku. Podle amerických zvyklostí lze latte zjemnit jěště sirupy s různými příchutěmi: lískové ořechy, vanilka. Úžasné je latte s karamelem!

Vídeňská káva. Silnostěnnou sklenici vypláchneme horkou vodou a vytřeme dosucha. Do džezvy nasypeme 8 g mleté kávy, zalijeme 200 ml studené vody, přivedme k varu a necháme dvakrát vzkypět. Přelijeme do vyhřáté sklenice a osladíme. Ozdobíme šlehačkou a posypeme kousky čokolády.

Caffé Machiatto. Do horkého espresa se přidá asi 100 ml teplého a našlehaného mléka. Vzniknou tak jakoby malé skvrnky, od kterých je také odvozeno označení macchiato. Silná káva se podává ve větších šálcích na espreso nebo ve vysokých štíhlých hrnečcích, které působí velmi elegantně.

Kdo se o kávu zajímá hlouběji, doporučujeme Vám , přečíst si knihu od Chrise Kilhama Kava - kava, hledání léku v ráji.

Průměrné hodnocení

Zobraz 1 z 1 komentářů